Todas las recetas de esta categoría (31)
- Arroz Caldoso de Bogavante y Cigala
- Arroz Meloso de Cigalas con Azafrán de La Mancha y Alioli Esférico
- Arroz Negro Cremoso de Chipirón con Alioli de Tinta
- Bacalao a la Pil-Pil del Pescador
- Boniato Asado con Miel, Romero y Yogur
- Brochetas de Cordero al Za'atar con Baba Ganoush
- Calabaza Asada con Queso de Cabra, Miel y Salvia
- Camarón Salteado al Wok con Ajo y Guindilla
- Cigala en Carpaccio con Caviar de Limón
- Coliflor Asada Entera con Tahini y Granada
- Cordero a la Kabila con Comino y Pan Plano
- Cordero Guisado a la Griega con Limón y Orégano
- Ensalada Tibia de Pulpo a la Brasa con Garbanzos y Pimentón
- Espaldilla al Ras el Hanout con Cuscús Perlado
- Feta Marinado con Aceituna, Orégano y Limón
- Gamba Roja de Denia en Crudo — Arena de su Cabeza, Gazpacho de Yuzu y Aceite de Eneldo
- Gamba Roja de Palamós con Mantequilla de Coral y Gel de Yuzu
- Halloumi a la Plancha con Miel y Za'atar
- Higos Asados con Queso de Cabra y Miel de Romero
- Kefta de Cordero Especiada con Salsa de Yogur y Menta
- Lubina en Costra de Sal con Tierra de Aceitunas y Caviar
- Paletilla de Cordero Lechal Asada en Costra de Hierbas Provenzales — Jugo de Sus Huesos, Cuscús de Coliflor y Puré de Ajo Confitado
- Pechuga de Pollo Rellena de Espinaca y Queso
- Pollo Asado al Limón con Patatas y Romero
- Remolacha Asada con Burrata y Vinagreta de Frambuesa
- Risotto Carnaroli de Hongos al Trufado
- Risotto Negro de Sepia con Alioli de Tinta y Crujiente de Calamar
- Salmonete de Roca con Salsa de sus Hígados
- Tajín de Cordero con Ciruelas y Almendras
- Tajine de Cordero con Albaricoque y Almendra
- Vieiras a la Plancha con Coliflor Ahumada y Caviar de Yuzu