Todas las recetas de esta categoría (76)
- Anti-Tarta de Manchego Añejo — Miel Quemada, Membrillo Líquido y Tierra de Romero
- Arroz con leche
- Baba au Rhum con Crema de Ron Añejo, Fresas Maceradas y Chantilly de Vainilla
- Bao Bun al Vapor Relleno de Panceta
- Bizcocho Genovés con Crema Diplomática y Fresa
- Brioche Trenzado con Mantequilla y Vainilla
- Brownie de Chocolate con Nuez y Helado
- Bûche de Noël Deconstruida con Mousse de Castañas y Gelatina de Mandarina
- Cannoli Sicilianos de Ricotta y Pistacho
- Cheesecake de Frambuesa con Base de Galleta
- Clafoutis de Cereza al Kirsch
- Coca de Recapte con Escalivada y Anchoa
- Coca de Sant Joan con Fruta Confitada
- Coulant de Chocolate con Corazón Líquido
- Coulant de Chocolate Negro 70% con Interior de Praliné de Avellana y Sal Ahumada
- Coulant de Chocolate Negro 85% — Núcleo de Caramelo Salado y Helado de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Crema Brulée de Vainilla
- Crema catalana
- Crème Brûlée de Vainilla Bourbon
- Crème Caramel de Lavanda con Frutos del Bosque y Miel de Montaña
- Crêpes Suzette Flambeadas al Grand Marnier
- Croissant de Mantequilla AOP Laminado
- Empanada de Hojaldre de Atún y Pimiento
- Empanada Gallega de Bonito y Cebolla
- Empanadillas Criollas de Carne Picada
- Ensaimada Mallorquina con Azúcar Glas
- Financier de Almendra con Frambuesa
- Flan de huevo
- Focaccia de Romero y Aceite de Oliva Virgen Extra
- Fougasse Provenzal de Aceitunas y Hierbas
- Fraisier Moderno con Fresas de Temporada y Crema Mousseline de Pistache
- Gelato de Pistacho de Bronte
- Grissini Crujientes con Romero y Parmesano
- Leche Frita de Arroz con Leche — Caramelo de Mantequilla Salada, Sopa Fría de Nata y Tierra de Galleta de Mantequilla
- Macaron de Frambuesa con Crema de Mantequilla de Pétalos de Rosa
- Marron Glacé Casero en Siete Días
- Milhojas de Crema Pastelera y Hojaldre
- Mille-Feuille Invertido de Vainilla Tahití con Praliné de Pistacho y Frambuesas Salvajes
- Mochi de Té Matcha con Compota de Frutos Rojos
- Mousse de Chocolate Negro 70% con Sal
- Naan de Ajo y Mantequilla al Horno Tandoor
- Natillas caseras
- Opera Cake con Café de Etiopía y Chocolate Manjari 64%
- Pan de Cristal con Tomate y Jamón
- Pan de Masa Madre de Fermentación Larga
- Pan de Pueblo de Hogaza con Corteza Crujiente
- Panna Cotta alla Vaniglia con Coulis de Frambuesa
- Pavlova con Frutos Rojos y Chantilly
- Peras al Vino Tinto con Canela y Anís
- Pizza Bianca con Mozzarella, Trufa y Rúcula
- Pizza Napoletana Margherita de San Marzano
- Pretzel Artesano con Sal Gruesa y Mostaza
- Profiterol Relleno de Nata con Chocolate Caliente
- Profiteroles Rellenos de Crema de Praliné con Chocolate Valrhona Caliente
- Quiche Lorraine con Bacon y Gruyère
- Rosca de Pascua Rellena de Crema
- Saint-Honoré Moderno con Crema de Vainilla Tahití y Caramelo Isomalt
- Semifrío de Turrón de Jijona con Miel
- Sorbete de Limón al Cava con Menta
- Soufflé de Chocolate
- Soufflé de Fruta de la Pasión con Crema Helada de Coco y Caramelo de Jengibre
- Tarta de Chocolate Guanaja 70% con Frambuesas Frescas, Tierra de Cacao y Helado de Violeta
- Tarta de Limón Merengada con Base Sablée
- Tarta de Queso al Horno Cremosa
- Tarta de Queso de Oveja Curado con Membrillo Líquido, Tierra de Nuez Moscada y Helado de Miel de Encina
- Tarta de queso vasca (La Viña)
- Tarta de Santiago
- Tarta Fina de Manzana con Helado de Vainilla
- Tarta Flambée Alsaciana con Cebolla y Panceta
- Tarta Sacher Vienesa Reinterpretada — Chocolate Valrhona Guanaja 70%, Mermelada de Albaricoque Fermentada y Bizcocho de Cacao Negro
- Tarta Salada de Puerro y Queso de Cabra
- Tarta Tatin de Manzana Deconstruida con Helado de Vainilla de Madagascar y Caramelo Salado
- Tarte au Citron Meringuée Deconstruida con Espuma de Limón y Sablée
- Tiramisú Clásico con Mascarpone y Espresso
- Torrijas
- Trenza de Almudévar con Almendra y Crema